ハタハタを圧力鍋で、あまじょっぱく煮付けました。 骨まで食べられます！ 白いご飯が合いま 材料： ハタハタ、生姜、醤油、酒、みりん ★上向きの口が特徴的★ハタハタの唐揚げ by akiuwa あまり見かけないお魚ですが、唐揚げにすると美味しいです。 材料： ハタハタ、塩コショウ、片栗粉 煮付け、南蛮漬けに！ はたはたの下処理〜♪ by dentack 簡単に下処理ができます。 他の小魚にも応用が ハタハタのおいしい食べ方 出典：snapdishco スタンダートに塩焼きにしたり、煮付けにしたりしてもおいしくいただけますよ。 特に塩焼きは上品なお味に仕上がり、日本酒との相性も抜群です 秋田県の名物料理「しょっつる鍋」も、とってもかんたんに作れるのでおすすめ。 しょっつるとはハタハタで作られる魚醤のこと 。 水と酒、しょっつるを加えたお出汁で、ハタハタをあっさA（水 1カップ、酒 1カップ、ショウガ 2カケ、醤油100CC、みりん 100CC、砂糖大さじ3） 大葉 10
1
